杜高什么颜色？
首先，杜高并不是一个颜色的名字，而是一个犬种的名字！这个犬种的原始颜色是黑色和棕色到深咖啡色，也就是所谓的“黑肩棕”。 可能因为早期这种颜色分布的狗狗性格比较凶猛所以被命名为“杜高”（DOGUE）后来人们逐渐培育出了不同颜色品系的杜高，用于狩猎、护卫或者玩赏。 现在市面上能见到的杜高大体可分为4个品系（色系）。 黑色系——基本为纯黑色，胸前有一块白色胸花，尾巴上的毛通常比身上其他部位的毛要长一些。
巧克力色系——身体各部位的颜色深浅不一，有从浅巧克力色到深巧克力色的变化，也有胸部、腹部等白色斑点的情况出现。 蓝灰色系——身体主要呈灰色或者蓝灰色，四肢、肚子以及脸颊可能会有白斑。 银白色系——全身呈银色带亮光；鼻子和眼睛周围有黑圈；颈部、肩膀、下腹部的毛色偏深。 以上四个品种在比赛中都分属于不同的类别，各自会有相应的评分要求。不过由于现在各个品类之间通婚的现象严重，使得基因流动加速，导致颜色上的区别也逐渐模糊……所以市面上出现越来越多的“杂色”杜高，这是育种角度的不够严谨造成的。
当然，除了以上的标准色系，还有一些其它变异的颜色，比如：海豹褐(双色)，蓝白（双色）等等.....这里就不一一叙述了。至于这么多种颜色是如何形成的呢？其实都是由两个基因决定的。
当这两个控制颜色的基因均为显性时，就表现出标准色系，而当其中一个基因为隐性时，就会形成变色情况（基因遗传表现为不完全显性）。