怎么给狗狗做蛋糕?
1.原料准备 鸡蛋6个,牛奶80毫升,白砂糖30g,面粉100g(过筛),植物油40ml,泡打粉5g,酸奶200g(可选),水果适量(草莓、树莓、蓝莓都不错哦~)。
2.制作过程 ①蛋黄、蛋白分离待用
②把20克白糖加入蛋黄中 用蛋抽搅打至蛋黄颜色变浅,体积变大
③将牛奶和植物油混合调匀,倒入蛋黄液里搅拌均匀
④把低筋面粉和泡打粉混合后,倒进蛋黄液里搅拌成面糊 ⑤蛋白中加入少量的白醋去腥后,用电动打蛋器打至于发白膨胀,加入剩下的白糖继续打发 ⑥三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里拌匀 最后全部混合在一起调成顺滑的面糊 ⑦把面糊倒进模具里,刮平表面,在表面插几个洞,好让面糊透气以免烤焦 ⑧烤箱预热175度,中层上下火约30分钟 烤到蛋糕浮起来而且颜色变得非常漂亮时就好了! ⑨出炉后的蛋糕趁热抹上薄薄的酸奶 (可选步骤) 放凉后撒上自己喜欢的干果或者果干 建议提前一天准备好 让蛋糕更加湿润香甜